E’ stato diffuso il richiamo di due lotti del formaggio che viene venduto nei supermercati della Coop. Il consiglio è quello di non consumare il prodotto.
La Coop ha diffuso sul proprio sito il richiamo di un prodotto che è venduto nei loro supermercati ed ipermercati. I richiami possono avvenire da parte del ministero della salute, ma molto spesso sono proprio gli operatori del settore alimentare che si accorgono che un prodotto che è già stato immesso sul mercato ha uno o più problemi che possono andare ad intaccare la salute del consumatore.
Il motivo del richiamo che è stato segnalato dalla cooperativa è un rischio biologico.
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Il prodotto da controllare, come segnalato sul sito della Coop riguarda due lotti di un formaggio.
I dati del prodotto incriminato:
Il rischio è biologico, il formaggio potrebbe essere contaminato dalla presenza di Listeria monocytogenes rilevata in autocontrollo. L’invito che la Coop rivolge ai suoi consumatori è quello di non consumare il prodotto se lo hanno già acquistato e se vogliono possono riportarlo al punto vendita.
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La Listeria monocytogenes è un batterio che causa una tossinfezione alimentare. Si trova comunemente nel terreno e nell’acqua e può quindi facilmente contaminare ortaggi e verdure. Tale malattia è particolarmente pericolosa per le persone immunodepresse. Può crescere e riprodursi a temperature variabili da 0 a 45°C, tende a persistere nell’ambiente e quindi essere presente anche in alimenti trasformati, conservati e refrigerati. Gli alimenti principalmente associati all’infezione da listeriosi comprendono: pesce, carne e verdure crude, latte non pastorizzato e latticini come formaggi molli e burro, cibi trasformati e preparati (pronti all’uso) inclusi hot dog, carni fredde tipiche delle gastronomie, insalate preconfezionate, panini, pesce affumicato.
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Voi unimamme eravate a conoscenza di questo richiamo? Avete mai consumato questo prodotto?
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