Il Ministero ha fatto sapere che un salame è stato ritirato dal mercato, a causa di un rischio microbiologico.
Il richiamo è stato disposto dallo stesso produttore che ha avvisato della possibile contaminazione microbiologica.
Il Ministero della salute ha pubblicato il richiamo sul suo portale lo scorso 31 dicembre, anche se il produttore ha reso noto il rischio microbiologico già a inizio mese. Infatti il prodotto è già fuori produzione.
Salame ritirato dal mercato: c’è rischio microbiologico
Il richiamo come si è scritto in precedenza è stato disposto dallo stesso produttore agli inizi di Dicembre.
Il lotto di salame ritirato è quello del Salam D’La Tradission venduto a marchio I Salam’d Giors, un prodotto artigianale e messo in commercio dall’azienda agricola piemontese Bertoli Giorgio Luigi.
Il salame è prodotto nello stabilimento di famiglia che si trova in Via Sornasca a Vigone, nella città di Torino.
Si tratta quindi di un insaccato di piccole dimensioni con lotto di produzione 131020.
Il produttore ha fatto sapere che si trattava di una possibile contaminazione da salmonella, perciò il prodotto oltre ad essere ritirato dal mercato non è più prodotto.
Tale richiamo è uno degli ultimi fatto dal Ministero della salute, gli altri avvisi riguardavano altri prodotti come alcuni lotti di arachidi. Sembra che sulle etichette di alcune confezioni non fossero dichiarati alcuni allergeni.
Si tratta di arachidi al wasabi e Fascinations wasabi venduti a marchio Lorenz Snack-World e richiamati per contaminazione involontaria dell’allergene senape.
Ecco quali sono i prodotti di cui si parla:
Fascinations Wasabi,in confezione da 100 grammi con i numeri di lotto 0171, 0172, 0291, 0322, 0352, 0381, 0421 e 0451 e i termini minimi di conservazione (Tmc) 01/02/2021, 01/05/2021, 01/06/2021, 01/07/2021, 01/08/2021 e 01/09/2021.
Arachidi Wasabi,in confezione da 800 grammi, con i numeri di lotto 0261, 0291, 0321 e 0351 e i Tmc 01/04/2021, 01/05/2021 e 01/06/2021.
In ogni caso se si vuole rimanere sempre aggiornati su qualsiasi tipo di richiamo, il consiglio è quello di consultare il sito del Ministero della Salute. Questo è facilmente consultabile all’indirizzo: www.salute.gov.it. Nella sezione “Avvisi di sicurezza“ sono presenti tutte le notizie relative ai richiami.
Insomma un ottimo modo per rimanere connessi su una questione così delicata.
E voi unimamme eravate a conoscena di questa informazione?