L’autosvezzamento consente a tutta la famiglia di mangiare le stesse cose. Alcune ricette da fare in pochi minuti.
Per svezzare un lattante esistono due modi: utilizzare pappine e omogeneizzati oppure quello che si definisce “autosvezzamento” che prevede di fare assaggiare subito ai bambini quello che mangiano i genitori. Quest’ultimo è sicuramente più gratificante e consente alla famiglia di mangiare tutti le stesse cose, ma richiede alcune accortezze. Vediamo alcune ricette in caso di autosvezzamento da cucinare per tutta la famiglia.
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Se avete deciso per l’ autosvezzamento del vostro bisogna considerare:
- che deve essere il bambino a mostrare interesse verso il cibo dei grandi chiedendo di assaggiare o allungando le manine. Se questo non avviene è meglio aspettare e continuare con l’allattamento.
- bisogna considerare che ogni bambino è diverso: ci sono quelli che mangiano in modo famelico e onnivoro e quelli che sono neofobici, quelli che amano i sapori decisi e quelli che amano pappine poco condite: dipende dal temperamento del bambino che deve essere rispettato.
Autosvezzamento: ricette per tutta la famiglia
Una cosa molto importante e cucinare in modo sano con materie prime di prima qualità, evitando cibi precotti o industriali e un condimento eccessivo. A partire dai sei mesi il bambino può comunque mangiare quello che cuciniamo anche le lasagne se le gradisce. Ecco alcune ricette per 3/4 persone, veloci e sane che possono andare bene per tutta la famiglia e si preparano in pochi minuti:
Salmone al pesto
- pelate 2/3 patate tagliatele a cubetti e lessatele in acqua o al microonde
- fate cuocere con un poco d’olio due fette di salmone fresco spellatelo e togliete la lisca centrale
- mettete in una ciotola patate e salmone tagliati a pezzettini e un cucchiaio di pesto
- mischiate e servite al bambino le patate schiacciate e il salmone sminuzzato.
Fusilli al pesto di avocado e basilico pronto in 20 minuti
- frullate un avocado con un mazzetto di basilico e un pò di pepe
- unite l’olio, circa due cucchiai ed il succo di metà limone e create una crema
- la crema deve essere uniforme, in caso potete aggiungere un po’ d’acqua
- cuocete circa 400 gr di pasta senza aggiungere il sale
- scolate la pasta e mescolatela con il pesto di avocado e basilico
- aggiungete un po’ di formaggio grattugiato a piacere
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Pancake alla mela e cannella pronti in 25 minuti
- in una ciotola versate 250 ml di latte e 150 gr di farina e mescolate
- aggiungere un cucchiaino di cannella, 50 gr di uva sultanina e una mela grattugiata mescolate fino a quando la pastella non sia uniforme
- friggete un cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio e aggiungete la pastella con un cucchiaio: cuocete ogni pancake per circa un minuto a lato, finché non risulta dorato da entrambi i lati
- lasciate raffreddare
Pollo al forno
- preparate due sovracosce di pollo e togliete la pelle e l’osso centrale
- tagliatele a metà e assottigliate le con un batticarne
- sbattete assieme un uovo, un cucchiaio di senape dolce e una spruzzata di limone
- passate le fettine in questo composto e poi nel pangrattato
- in una teglia leggermente unta infornate le fettine 180° per 15-20 minuti girandole a metà cottura
- per il vostro bambino tagliatele a striscioline molto sottili accompagnandole con del pure di patate o di carote
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Care unimamme cosa ne pensate di queste ricette veloci che si trovano su Uppa e sul sito autosvezzamentoricette, dal quale si può scaricare una applicazione per vedere altre ricette veloci? Personalmente le trovo molto appetitose. Provatele e fateci conoscere le vostre ricette preferite.
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