Anche tu senza accorgertene commetti questo errore con le carote? Fai molta attenzione perché non sai che cosa rischi!
Le carote sono un alimento sano e genuino che non può proprio mancare all’interno della dieta di ognuno di noi. Grazie al contenuto di antiossidanti, beta carotene e vitamina A, questo cibo è un vero toccasana per gli occhi, la pelle, le ossa, l’intestino, il sistema cardiovascolare, il sistema nervoso ed il sistema immunitario. Inoltre, grazie al basso apporto calorico aiuta anche a mantenere sotto controllo il peso forma.
Senza contare, poi, che le carote si possono cucinare in tantissimi modi diversi. Bollite, al vapore, al forno, passate, in pastella e addirittura nei dolci! Insomma, con questo ingrediente è possibile portare in tavola qualcosa di buono e allo stesso tempo salutare.
C’è, però, un errore che spesso si commette con le carote. Attenzione perché forse senza saperlo lo fai anche tu! Quando scoprirai di che cosa si tratta di sicuro eviterai di ripeterlo un’altra volta, altrimenti potresti pentirtene “amaramente”.
Carote, non commettere questo errore o potrebbero essere guai
Le carote sono un alimento ricco di benefici per la salute dell’organismo. Spesso, però, vengono sottovalutate dal momento che piacciono poco ai bambini e non solo. Per questo motivo, è importante conoscere le giuste ricette per portare in tavola un piatto buono e al tempo stesso genuino così da far felici tutti.
Inoltre, per far sì che le carote non risultino poco gradevoli al palato, è importante non commettere questo grave errore. Ad un primo sguardo potrebbe sembrare un dettaglio banale, ma in realtà se non si sta attenti ci si potrebbe pentire “amaramente”…
Ebbene, non tutti sanno che le carote non andrebbero mai conservate vicino alla frutta perché potrebbero diventare amare. Ciò accade poiché le carote in presenza di etilene, contenuto in questo caso nella frutta, producono sostanze amaricanti che danneggiano, quindi, il loro sapore.
Potrà sembrare strano, eppure piante ed ortaggi producono etilene diventando così più amari per proteggersi anche dagli animali erbivori. Ad ogni modo, ora che sai che che cosa rischi se conservi le carote vicino alla frutta di sicuro non lo farai più. Soprattutto se in casa hai dei bambini che potrebbero non gradire sapori amari e troppo forti nel piatto!
Se vuoi sapere come preparare una torta deliziosa a base di carote non perderti questa ricetta: sarà il dolce perfetto da servire a merenda e a colazione a tutta la famiglia!